这两天天气爆好的 来个冰冰凉凉的布丁最赞了
布丁是个很平常的料理 用蛋、用吉利丁~~是最平常的作法
这道是用起司和冰淇淋做的 甜甜微咸的平衡口感加上浓郁的芳香 算是一个惊奇布丁
最近大家都疯狂收集懒懒熊杯子 你已收藏几个呢? 现在你也可以收藏[懒懒熊布丁杯]^^
原味起司 2片, 全脂鲜奶 50毫升, 鲜奶冰淇淋 200克, 洋菜粉(或鱼胶粉) 2.5克, 姜黄粉(黄色) 适量, 可可粉(咖啡色) 适量
1原味起司片用手撕小块(也可以用刀切细更容易融化)加鲜奶以中大火煮，不断搅拌到起司片溶解(沸腾后可熄火以免烧焦、续搅拌至溶解)。
2加入冰淇淋后再开中大火，煮到冰淇淋溶化后加洋菜粉拌匀，锅边冒泡即可熄火。~~此为原色布丁液。
3黄色布丁液~~同样做法加入适量姜黄粉拌匀。 咖啡色布丁液~~同样做法加可可粉拌匀。
4分别过滤到布丁杯中。
5放冰箱冷藏2~3小时，取出装饰表情：嘴部→白、黄起司片，眼睛和嘴巴→融化巧克力。
6完成！