酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)

简介

超级无敌宇宙霹雳屌炸天好吃的煎鸡胸肉,你值得拥有!!! 如果早餐时刻享用,记得饭后来一片口香糖(清新口气你值得拥有哈哈哈)

oppa的评价是:鸡胸肉是鸡身上最难吃的部位,你能做出不是鸡胸肉的口感,你也很牛逼,哈哈哈哈后哈哈哈哈哈哈哈哈哈

只是想说这个做法改变我对鸡胸肉柴柴的不好吃的看法… 你可以不煎焦啊啊啊啊啊,那不就是所谓的健康了嘛……

看到那么多人喜欢我就放心了,不然起这么臭屁的菜谱名字多丢人,哈哈哈...有个妹纸发个空盘子说吃完了才想起来拍照哈哈哈... 亲,喜欢请给全五分好评,哈哈哈

原料

鸡胸肉 200g—250g左右, 盐 1/8 teaspoon, 黑胡椒粉 1/8 teaspoon, 大蒜 2—3瓣, 蜂蜜 1 tablespoon, 橄榄油 1/8 cup, 橄榄油 少许

步骤

1鸡胸肉不易取太大块,尽量控制在200g—250g之间,如太大不容易入味的。 根据许多小伙伴的反馈,如果太厚可以切做两片~ 感觉鸡胸肉不太吃盐,如果是重口味,可以适量多撒点盐哈~ 将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面,轻微按摩片刻。静置15分钟左右。(盐和胡椒粉的分量也可以根据自己的手感来操作)

2鸡胸肉腌制的时候就开始准备酱料了。大蒜剁碎成蒜末,加入一勺蜂蜜,加入橄榄油。

3用勺子搅拌均匀,因为蜂蜜比较黏稠所以要多搅拌片刻。

4将鸡胸肉铺在保鲜膜上,将酱料均匀涂抹在双面。没有保鲜膜可以用保鲜袋或密封碗。

5密封起来,冷藏一晚上。 冷藏是保鲜层,平时放鸡蛋牛奶的那一层。

6记得用不粘锅,不然就哭泣吧- - 锅里加入少许橄榄油,将鸡胸肉连同酱汁一起倒入锅子里。 全!程!小!火!盖!盖!子! 煎至深棕色后翻面煎。不要为了追求焦脆的颜色延长时间,煎久了就不嫩了~(如图左下角金黄色即可) 全程大约5分钟左右,请根据鸡肉实际情况操作;切忌小火,因为酱汁含有蜂蜜和蒜蓉,所以特别容易煎焦了糊锅…糊了的蒜末什么的就不要吃了,乖~

7我喜欢焦一点香脆,所以煎的比较丧心病狂,火力有点over了。(请!不!要!轻易模仿) 大家根据自己健!康!习!惯!煎,不需要也煎出焦脆的感觉,只要金灿灿熟了就能吃了。

8口感真的就是外脆里嫩,又多汁! 稍微切厚点吃口感更棒!切好的鸡胸肉可以蘸酱汁吃~ 非常入味香脆!

小技巧

请使用橄榄油哟~ 腌制的时候不能少油,油和蜂蜜会锁住水分~ 涂抹了蜂蜜,鸡胸肉金灿灿很好看!


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