超下饭的一道菜，配上橄榄菜那味道简直好吃得不得鸟。
豆角, 红萝卜, 瘦肉, 橄榄菜, 盐, 酱油
1豆角切粒。
2红萝卜切粒。
3瘦肉剁肉末，先切成粒再剁会快很多，筋也不会连在一起，炒出来后肉末粒粒分明。剁好后腌制一下。
4豆角不易熟，焯一下水，缩短炒的时间。豆角打药比较多，焯一下比较干净。
5红萝卜不易熟，热锅先炒红萝卜。
6红萝卜熟了之后倒入肉末一起炒。
7肉末变色后就可以倒入豆角翻炒。
8翻炒均匀后加橄榄菜。
9最后加盐和酱油调味 翻炒均匀出锅。
10豆角肉末，完成啦。