吃炸鸡就是要吃到酥脆外皮、满满肉汁才过瘾啦>////
食材 （2 人份） 45 分钟, 去骨鸡腿肉2片, 蛋黄2颗, 太白粉4大匙, 炸油适量, 调味料, 米酒2小匙, 酱油2大匙, 胡椒少许, 蒜泥少许, 味霖2小匙
1将鸡肉洗净切成一口大小放进碗中!!! 倒入所有调味料~~用手将鸡肉揉一揉!!! 静置约30分钟~~~
2时间到后加入蛋黄轻轻揉一揉~~ 倒入太白粉~要全部的鸡肉都均匀地沾到粉唷:)
3锅中倒入适量的油~~ 以中火加热至170-180度~筷子放下有泡泡浮上即可下锅!!! 将鸡肉炸至颜色变成金黄且熟就完成啦>////
4一口炸鸡..一口啤酒~~这就是人生!!!!! 咬下去满满的肉汁会让人欲罢不能啦>/////"