菌菇炖鸡汤

简介

带有淡淡香气的华翠菇加了鸡肉与北虫草一起炖煮,整个汤头成现金黄汤体,还有阵阵的清香香气,加上菇菇的华脆口感,超级好喝! 大家都知道菇类含有多糖体,用电锅炖煮方式烹调更能释出更多营养的多糖体,让自己与家人补一下喔!

原料

鸡腿、鸡翅各1支, 黄金北虫草5g, 华翠菇(满天星菇)1小把, 盐适量

步骤

1备料如图~鸡肉以热水冲淋清洗或先川烫过

2将所有时才放入电锅内锅中,注入适量水分,外锅加入约200cc冷水开始炖煮至电源跳起

3炖煮完成后,开盖加入盐调味即可享用

4花再多钱吃营养品,不如自己在家动手做补品,还更放心

小技巧

可以自行搭配菇类做炖汤食材,如鲍鱼菇、柳松菇、新鲜巴西磨菇等等都能释出特别香气,让汤品更香醇健康。


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