一般要烤鸡时都会加上很多种类的香料或调味粉，但一般家庭不见得有那那么多，利用简单的架构，让烤鸡一样可以很香呦~
鸡半只，马铃薯(切块)二颗，红萝卜(切块)一小条，白胡椒盐二匙，五香粉一匙，蒜头中型剥皮二十颗，橄㰖油少许，青葱二根
1把胡椒盐和五香粉搅拌均匀，直接抹在半鸡上腌一个小时(抹前鸡要退冰完全，也要擦干)
2取一烤盘把马铃薯，萝卜，蒜头，青葱铺在烤盘上，刷少许橄㰖油上去
3把半鸡再放在烤盘上
4烤箱190度预热10分钟，再把半鸡放进去，200度烤30分钟
5烤盘取出，将蔬食翻动一下，烤鸡翻面，再放进烤箱烤20分钟闷20分钟
6完成后可以把鸡撕一撕，把流出来的鸡油再淋在鸡肉上呦
7贴心小提醒： 1.因每个人鸡的大小不同，或烤箱品牌不同，所以时间可以自己再做增减 2.没有胡椒盐的话，可以胡椒粉加盐1：1混合 3.烤盘内蔬食可以依喜好自行替换，如南瓜.地瓜 4.香料或调味料如果家中还有别的风味的，可以调整或拿来沾鸡肉吃