脆脆甜甜！赞！
材料：, 10片春卷皮, 600克沙葛（刨丝， 稍微挤出少许水分）, 110克红萝卜（刨丝）, 3朵香菇 （切粒状）, 2大匙蒜末, 50克虾米（切碎）, 1/2茶匙五香粉, , 调味料： 1+1/4茶匙盐， 1大匙蚝油， 1/2茶匙胡椒粉
做法：
1) 热2大匙油，爆香蒜末， 加入虾米，香菇炒香。
2) 加入红萝卜丝和沙葛翻炒至略干， 然后加入调味料炒匀， 试味， 盛起备用。
3) 取一片春卷皮， 铺平， 包入适量馅料， 以清水糊口。
4) 热油锅至六分热， 放入春卷以中火炸至金黄色， 捞起， 沥干油份即可。