原料

紫色番薯， 橙色番薯，芋头, 椰浆 （新鲜椰浆会比包装的好），西谷米， 斑兰香叶（ 数片），冰糖 （ 适量）

步骤

1芋头切小方块。

2橙色番薯切小方块 。

3紫色番薯切小方块 。

4将各色番薯和芋头切块隔水蒸熟。

5西谷米放入滚水中煮至完全透明，捞起过冷河，备用。

6用一大锅盛装约 1/3 锅清水，加入斑兰香叶煮至水滚，再略煮片刻，捞出斑兰香叶丢弃。

7转中火加西米露和冰糖，甜度视个人口味而定。

8倒入椰浆煮至起滚。

9将其它材料全部倒入搅拌均匀煮五分钟即熄火完成。