简介

南瓜一直是家中的最爱，南瓜香味超浓郁、没有加黄油的面包一样好吃，美味。加入心形小片，却是女儿说的，人心多变幻，妈妈有模可以弄心形的形状我吃吗？吃了就没有坏人哈^_^三岁多的孩子懂得越来越多了。

原料

高筋面粉300克, 细砂糖40克, 酵母4克, 鸡蛋1个, 细盐2克, 南瓜汁泥150克至170克

步骤

1南瓜去皮洗净切块，放入料理机加入30克水打成细腻的汁泥

2所有材料混合一起。

3 揉出手套膜，膜韧性不易破即可

4揉圆放盆里盖上保鲜膜发酵

5 发至两倍大，手指沾些高粉，压下如图不回缩即可

6分成9等份，每份58克左右。

7八寸戚风模刷玉米油撒上一层薄薄高粉防沾、把其中8份面团搓圆，放入模中。

8 把剩下的1份面团用面棍掰成薄片，用心形小模具压出一个个心形形状。

9把心形一个个摆入表面中

10发酵至两倍大，心也跟着变，每个心都不是最初的个了^_^

11 烤箱预热10分钟，180度，中层，上下火，烤25分钟至30分钟左右即可

12出炉，好香的南瓜味。

13超软超拉丝。

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小技巧

⒈ 温度要根据自己的烤箱来调哦，毕竟每个烤箱的脾气都不一样，了解自己的烤箱的脾气也很重要哦。

⒉ 每种面粉的吸水量都不同、液体应当增减。