娇嫩的豆腐如何在烤箱内完美地展现其魅力呢？炸豆腐、煎豆腐大家都吃得多了，但是烤豆腐一定没试过吧！
豆腐一块, 辣椒粉些许, 花椒粉些许, 烧烤粉些许, 孜然粉些许, 盐些许, 植物油些许
1将豆腐切块 放在碗里 或者袋子里备用
2 放入烧烤粉 辣椒粉 孜然粉 花椒粉 （必须要用的是烧烤粉 别的粉 不是必备）和适量的盐 以及植物油
3将配料和豆腐搅拌均匀 静止20分钟 可以方便入味。如果把豆腐放在袋子里 就可以直接摇晃袋子 让配料均匀和豆腐混合即可
4烤箱预热200度，将腌制好的豆腐 平铺在烤盘内 200度20分钟即可 烤制中 可以再将豆腐取出 刷一次油，这个烤出来的豆腐口感会嫩一些
5大功告成
⒈ 想要吃嫩嫩的烤豆腐，就要勤快点，多刷几次油。烤完的豆腐，可以直接食用。
⒉ 另外还可以和茄子辣椒，放些酱油、蚝油，和半淹没豆腐的清水，小火慢炖10多分钟，更加的爽口下饭。