入口即化的电饭锅棉花蛋糕 食谱-超详细:(附流程+图片)

简介

健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

原料

低粉,黄油,炼乳,鸡蛋,蛋液,糖

步骤

1准备好所有材料,分离蛋白、蛋黄。

2黄油切小块煮至沸腾,倒入已过筛的低粉。

3拌成熟面糊。

4加入炼乳搅拌均匀。

5再分次加入蛋液和3个蛋黄,搅拌均匀。

63个蛋白分次加入全部的糖打到湿性发泡。

7这是拌好的蛋黄糊和打好的蛋白。

8挖1/3勺打好的蛋白入蛋黄糊中。

9翻拌均匀。

10再倒回打好的蛋白中。

11上下翻拌均匀。

12电饭锅内铺油纸,倒入面糊,震出大气泡插电。

13450W的锅,按下‘煮饭’键等跳到‘保温’后保温约25分钟后,再次按下‘煮饭’键,等再跳过‘保温’后,再次保温约25分钟,即可。

14出锅倒扣,揭去油纸,待凉~~就开吃啦。

15松软又喷香啊。

16还要看看内在。

17


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