自制《猪肉干》超简单,超好吃,超省钱!

简介

自制无防腐剂,无味精的猪肉干,既省钱又健康。

原料

主料:, 猪里脊肉300g, , 调味料:, 姜粉1g, 五香粉2g, 黑胡椒粉1g, 盐3g, 糖30g, 老抽5g, 蜂蜜15g, 白芝麻少许

步骤

1▲把猪里脊用料理机绞成肉糜。

2▲加1克姜粉,5克老抽,1克黑胡椒粉,2克五香粉,3克盐,30克白糖。

3▲用筷子朝着一个方向搅匀。

4▲在案板上铺一层铝箔纸,刷上一层油。

5▲把肉糜倒在上面按平。

6▲盖上一层保鲜膜,用擀面杖把肉糜擀成薄厚均匀的肉片。

7▲烤箱提前预热到180摄氏度,然后把肉片和铝箔纸一起放入烤箱。

8▲烤5分钟后取出来,在肉片上刷上一层蜂蜜。

9▲放回烤箱继续烤5分钟,取出来翻个面,刷层蜂蜜再放回去。

10▲等到肉片缩小到原来的一半左右的时候,就是烤好了。

11▲取出来切片,撒上白芝麻就可以吃啦。

12完成了《自制猪肉干》


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