原料

食材：羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量

步骤

做法：

1)把所有材料准备好。

2)羊排洗干净，切成块。

3)放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫。

4)取出备用。

5)姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

6)把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。