简介

五颜六色的彩虹燕菜，看了是不是有心动呢？赶紧做给家人吃吧！

原料

材料：, 材料A：, 燕菜粉 8 1/2茶匙, 清水 800毫升（我用750毫升）, 椰浆 350毫升（我用400毫升）, 盐 1/2茶匙, 糖 250克, 香兰叶 6片, , 材料B：, 燕菜粉 3汤匙, 清水 600毫升（我用1600毫升）, 椰水 1000毫升（没放，我用清水代替）, 冰糖 250克（我用200克）, 香兰叶 6片

步骤

1材料A煮滚，去掉香兰叶，分成7份，个别加入青、红、黄、蓝、紫、橙色素和原色（即白色），待凝固。

2把凝固的燕菜扣出，分别刨成幼丝，待用。

3材料B煮滚，分7次倒入模型中。先倒入1份在模中，加入红色燕菜丝，待凝固后倒入另一份透明燕菜，加入黄色燕菜丝。

4代半凝结后倒入透明燕菜，加入蓝色燕菜丝，待半凝结。依次序倒入透明燕菜-青色燕菜丝、透明燕菜-橙色燕菜丝、透明燕菜-紫色燕菜丝、透明燕菜-白色燕菜丝。

5待凝固后放入冰箱冷藏。