简介

轻盈百香果磅蛋糕，清爽蛋糕系列，不油不腻。

原料

百香果 3个 （2个取果肉，另一个取汁）, 蛋 2个, 无盐奶油 100克, 低筋面粉 120克 + 发粉 1/2 t > (或自发粉 120 克), 细砂糖 80克

步骤

1预热烤箱170c； 6 寸模，底部铺纸

2奶油加入糖搅打至乳白色

3分次加入蛋， 充分拌均。

4过筛粉类和2个百香果肉交替加入， 拌均。

5烘烤45分钟或用竹签测试。

6出炉后，趁热，将一个百香果汁淋在蛋糕上。

7待凉脱模, 切片。