紫薯做的糕点,颜色真的好漂亮,紫薯喜板,口感软绵,非常棒哦!
80 克 面粉, 50 克 糯米粉, 50 克 紫薯泥, 45 克 糖, 1/2 茶匙 酵母, 80 克 水, 1 1/2 茶匙 油, 适量香蕉叶。
1酵母和水拌均。
2紫薯蒸熟过滤。
3除了油,混合所有材料。
4揉成团,再分次加入油揉均。
5手掌抹上少许油,取出50克面团滚圆,放在香蕉叶上,待发 25-30 分钟。
6中火蒸12分钟,闷 5 分钟。
7成品