简介

我就爱吃酸甜口得菜：菠萝咕咾肉、糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋丸子、鱼香茄子......

春天，人的食欲就要靠这些酸酸甜甜的菜来拉动~~~

原料

黄瓜半根，切丁；, 胡萝卜半根，切丁；, 鸡胸肉1/2块，切丁；, 葱少量，切丁；, 腰果备好。我用的是零食吃的腰果，不是生腰果，所以省了一步，呵呵，要是生腰果的话，要先油炸好。

步骤

1准备材料。

2鸡丁入烧热油锅，炒至八分熟乘出备用。

3锅中油烧热，倒入葱爆香，放入两根干辣椒，随后倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，翻炒两下，放适量盐，继续翻炒至七分熟，倒入备好的鸡丁和腰果，倒入醋2大勺，糖一勺，翻炒至全熟，将用水溶解好的淀粉倒入锅中勾芡，即可出锅。

小技巧

这道菜中，腰果可以换成花生米。黄瓜可以换成莴笋，芹菜也可。