酒香贵妃翅

原料

食材:鸡翅 盐 胡椒粉 花椒 姜 葱 番茄酱 白酒 葡萄汁 生抽 水 鸡精

步骤

做法:

1)鸡翅洗净,用沸水焯去血沫捞出,鸡翅表面划几刀,用盐、胡椒粉腌一会入味。

2)锅烧热,大火热油,放花椒,姜,葱炒出香味,放入番茄酱和鸡翅中翻炒。

3)然后放白酒,葡萄汁,生抽和水,烧沸后,文火慢煨至汁浓肉软时,加入鸡精炒匀即可出锅。


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