一直都好喜欢吃蛋糕,外面的吃多了觉得没味道了。于是自己动手做了好多次,都很成功。
主料, 鸡蛋5个 牛奶10勺, 普通面粉5勺 糖~小孩吃不要太甜2勺, 醋~去腥3滴
1碗必须无水~5个鸡蛋,蛋白,蛋清分开,蛋清加几点醋去腥
2蛋黄加入面粉5勺~牛奶10勺,轻轻搅拌均匀
3蛋白打发一半加入两勺白糖(小孩吃不要太甜)蛋白要打到~翻碗不会掉出来才可以
4蛋白分两次加入蛋黄糊~上下慢动作的翻均匀~不然会消泡,发不起来
5打发蛋白时~就可以按下~加热键预热~再者锅底摸上油(好脱模)倒入糊糊~开煮啦~需要30分钟后~关闭闷15分钟
6开锅了~吃起来会嫩~细腻~好吃!
7成品