简介

火龙果是一种常见的热带水果，但是很多人不知道的是，除了果肉好吃，火龙果的皮也很神奇！下边给你一一道来！

原料

火龙果

步骤

1火龙果好处： 1.火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘，还有丰富的纤维，能够预防便秘。 2.火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。 3.它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

2千万别扔掉火龙果皮： 火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。 它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

3火龙果雪葩 食材：红心火龙果(1个)、欧德船长白朗姆酒(10ml)、青柠檬汁(10ml)、糖粉(10ml)。 做法： 1、红心火龙果去皮，取肉切块。 2、把火龙果肉加糖粉、朗姆酒、柠檬汁。 3、用搅拌机充分搅拌。 4、搅拌后放入不锈钢容器内，覆蓋上保鲜膜，放冰箱冷冻。 5、之后放冰箱2个小时候取出，用打蛋器搅拌打散，之后重新放入冰箱冷冻。这个步骤重复2~3次，最后一次打散后取出放入一口杯冷冻后即可食用。

4凉拌火龙果皮 食材：火龙果(2个)、柿子椒(半个)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)。 做法： 1、2个火龙果洗净，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮。 2、火龙果一切4半，取出果肉。 3、把皮竖着切成细丝。 4、青柿子椒切成细丝，与火龙果一同收入碗里。 5、放适量的盐、少许的鸡精、适量香油，拌匀即可开动。

5火龙果酸奶冻 食材：红心火龙果(半个)、甜味酸奶(200克)、吉利丁片(3片)、糖(适量)、纯净水(适量)。 做法： 1、将吉利丁片浸泡在凉水中软化。 2、将火龙果去皮，果肉切块。 3、将火龙果用搅拌机打成果泥。 4、火龙果泥中加入适量纯净水和糖，共计200克。（如果火龙果够甜可以不加糖） 5、将泡软的吉利丁片隔水融化，平均分成两份。 6、将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。 7、将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。 8、将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度，放入冰箱冷藏至凝结。 9、取出布丁瓶，在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度，放入冰箱冷藏至凝结。 10、在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体，放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。