原料

材料：, , 鸡胸肉, 九层塔…..适量, 地瓜粉(粗颗粒的那种)…..适量, 鸡肉腌料：, , 蒜头 酱油 料酒 糖 香油 盐 五香粉 白胡椒粉 肉桂粉

步骤

作法：

1)鸡胸肉切约2公分小方块后，用腌料腌约30分钟

2)再均匀沾裹上地瓜粉

3)将鸡肉块慢慢放入油锅中，炸至外表呈金黄捞起沥干油份

4)将九层塔放入油锅中炸约10秒随即捞起沥干油份

与炸好的鸡肉一起加些胡椒粉、辣椒粉充满混合均匀，即可。

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