原料

　食材：鸡胸肉1块、鸡蛋清1个、油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量

步骤

做法：1)鸡胸肉洗净，葱姜准备好。

　　2)鸡胸肉，葱姜全部剁泥。3)鸡蛋过蛋清。

　　4)全部放在盆里加入胡椒粉五香粉等调料拌匀。

　　5)拌匀后倒在碗里冷冻。

　　6)由于我没加淀粉，有些软。就铺平直接切块了。

　　7)把蛋黄2个拌匀，面包糠准备好。取一块鸡肉拌上蛋黄液沾上面包糠，炸制即可。