简介

你还在啃苹果？真的太落后了， 苹果还可以做饼，甜甜的饼夹杂着奶香， 小孩子最喜欢了，很多西方人用它来做早餐。 鸡蛋、牛奶、苹果，营养丰富又好吃。 既简单又能瞬间提升逼格的奶香苹果饼， 想不想尝试一下?里面还有酪乳的做法哦~

原料

2个鸡蛋, 半茶匙盐, 2汤匙糖, 半茶匙活性酵母, 3杯半杯面粉, 2个苹果（去皮、去核）, 适量油, 2杯温水（500ml）, 酪乳, 1小杯全脂牛奶约60ml大半杯，大半杯原味酸奶约180ml。

步骤

1充分搅拌牛奶和酸奶，做成酪乳，打入鸡蛋，加上盐、糖和酵母，搅拌均匀。放入一杯面粉，拌匀，再放入一杯面粉搅拌，直到面粉全部用完。

2苹果切块，放入搅拌机搅成碎块，放入面糊中拌匀。

3面糊必须放在暖和的地方。面糊放碗里，用毛巾盖上，在暖和的烤箱里放1小时，它的体积会膨胀一倍。

4热锅，倒油，倒1汤匙面糊，煎到金黄色后翻过来。想要做出来的形状好看，就用湿的汤匙舀面糊，再用茶匙把面糊刮下来。

5继续煎，煎好了就拿出来装到盘上，煎完为止。

6做好了，松软可口，甜而不腻~