原料

材料：年糕、面粉、鸡蛋、盐

步骤

1） 年糕切片备用。

2） 将鸡蛋打入筛过的面粉中，加入水，搅拌成面糊。

3） 将年糕片均匀地沾上面糊后，放入已预热的油锅里炸至金黄色，便可以捞出沥油，并食用