百搭的通心粉马铃薯沙拉，可以在早餐当主角，晚餐当配角，甚至是充当下酒菜也没问题，不少居酒屋有卖这一道呢，一起来试试吧。 原创菜谱首发于饮食web，请勿转载！
通心粉30g, 小黄瓜一条, 红萝卜半条, 马铃薯300g, 火腿一片, 日式美乃滋50g, 盐一小匙, 白胡椒粉一小匙
1 准备好所有的食材和调料。
2 马铃薯削皮切小块，盖上锡箔
3 取一小钢盆里放入通心粉及两杯水
4 钢盆在下，马铃薯在上，放入电锅一起蒸（外锅倒一杯水）
5 等待蒸软马铃薯的时间，将火腿切小块备用，小黄瓜洗净切片（约0.3cm）、红萝卜削皮切丝
6 红萝卜与小黄瓜，洒点盐抓腌静置，待出水后沥干水分备用
7 将蒸好的通心粉，沥干水分备用，马铃薯压成泥，加入日式美乃滋、盐、白胡椒粉拌匀
8 再加入小黄瓜、红萝卜丝、火腿、通心粉略拌匀即可