分享一道爽口小菜，鲜椒腰片
猪腰子400g, 油适量, 盐适量, 青花椒适量, 辣椒适量, 泡椒适量, 香醋适量, 胡椒粉适量, 香油适量
1 准备好所有的食材和调料。
2 猪腰子除去外部筋膜，剖开片去腰臊，切成梳子片，用清水浸泡5分钟
3 泡椒、辣椒切小段
4 腰片放沸水中焯水，捞出
5 做好了，装盘开吃吧！
6 盐、料酒、胡椒粉、香醋、开水兑成调味汁，浇在腰片上
7 青花椒、辣椒、泡椒用热油炝出香味
8 淋入盘中
腰子也可以切成其他形状