原料

大头菜, 香豆腐干, 毛豆彩椒(红黄青）, 盐, 鸡精, 香油

步骤

1 毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟；把毛豆拿出放凉备用；

2 把大头菜清洗一下；把大头菜切成细丁；

3 彩椒切成丁；香豆腐干也切成丁；

4 热锅后加油；先放入大头菜丁炒出香味；

5 加入豆腐干丁；

6 加入蒸熟的毛豆；

7 加入少许盐；加入三勺水继续翻炒让食材相互入味；

8 加入彩椒丁；

9 淋上香油；加入一点鸡精就大功告成了啊！