老醋花生米的做法

原料

花生米, 油适量, 白糖适量, 盐适量, 香醋适量, 香菜或葱花适量

步骤

1 锅中放油,油热后调小火放入花生炸一分钟后熄火,然后在油里再翻炒一分钟就可以了,千万不要时间太长。

2 等花生米冷却后将白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可。

3 撒点香菜或葱花都可以。

小技巧

如果掌握不好汁水调配比例不妨边调汁边用筷子蘸着尝一尝。


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