夏季炎热，很多人会食欲不振，吃一些有酸味的食物会使你胃口大开，今天就介绍一道酸爽鲜美的酸豆角蒸排骨和朋友们分享
猪小排500g, 油适量, 盐适量, 酸豆角适量, 料酒适量, 胡椒粉适量, 鸡精适量, 葱适量, 姜适量, 淀粉适量
1 准备好所有的食材和调料。
2 酸豆角先用清水浸泡出部分咸味，再洗净切段
3 排骨洗净，加葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌渍10分钟，用淀粉上浆
4 酸豆角放在排骨上面，上笼大火蒸30分钟
5 好了
选用猪小排制作