什锦水果罐头的做法

原料

梨子1个, 桃子1个, 桔子1个, 猕猴桃1个, 可密封大玻璃罐1个, 白砂糖适量

步骤

1 把玻璃瓶和盖子放入凉水锅中,上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火,自然晾凉(起消毒作用)。

2 把桔子剥皮后去掉白丝、猕猴桃去皮切块、梨和桃子去皮去核后切成块。

3 取自然晾凉的玻璃瓶,先在瓶底放入一层切好的梨肉,均匀的撒上一些白糖

4 依次放入一层桃肉,均匀的撒上白糖、再放入一层桔子瓣,均匀的撒上白糖。

5 最后放入猕猴桃和糖。下面的糖可以少放些,上面的糖可以多放些,因为糖溶化之后会往下渗透,这样下面的不至于太甜。

6 倒入凉白开没过猕猴桃即可,不要太满,距离瓶口2CM左右。

7 将瓶盖轻轻的搭在瓶口,无需拧紧,凉水上锅蒸30分钟左右即可关火。

8 关火后,将瓶盖紧紧拧住,待其自然晾凉后放入冰箱,可保存1个月左右。

小技巧

1、制作之前确保无菌操作,消毒玻璃瓶和蒸至罐头时,切记要凉水入锅。 2、拧紧瓶盖,冷却后容器顶隙里的空气体积收缩产生负压,可使瓶子更加密封并杜绝外面的细菌。而选择水果的时候尽量选择新鲜,成熟没有磕碰的水果。


相关菜谱

  • 什锦水果罐头
  • 手工水果罐头
  • 各种罐头的做法
  • 山楂罐头的做法
  • 山楂罐头的做法
  • 桃子罐头的做法
  • 什锦水果粥
  • 什锦水果茶
  • 什锦水果粥
  • 什锦水果红茶
  • 什锦水果酸奶
  • 什锦水果盘
  • 什锦水果羹
  • 什锦水果饼干
  • 什锦水果沙拉
  • 什锦水果冻
  • 什锦蛋炒饭的做法
  • 什锦炒饭的做法
  • 什锦烤麸的做法
  • 什锦凉面的做法
  • 什锦炒饭的做法
  • 自制水果罐头“蜜桃”
  • 无糖水果罐头
  • 水果罐头(黄桃?)
  • 简单葡萄罐头的做法
  • 简单桃子罐头的做法
  • 罐头-葡萄版的做法
  • 菠萝罐头,水果罐头,恩恩厨房
  • 水果色拉的做法
  • 水果蛋糕的做法
  • 水果沙拉的做法
  • 什锦水果冰粥
  • 什锦水果甜汤
  • 什锦水果木瓜船