桂林米粉适量, 洋葱适量, 胡萝卜适量, 香肠适量, 蚝油适量, 生抽适量, 盐适量, 糖适量
1 将米粉放入温水中浸泡至发软。
2 放入沸水中焯一下，盛出放入冰水中。
3 洋葱切丝。
4 胡萝卜切片。
5 香肠切丝。
6 锅中适量油，倒入配料翻炒爆香。
7 倒入米粉。
8 加入适量生抽上色。
9 加入蚝油，盐，糖，翻炒均匀即可。