紫薯210克, 普通面粉300克, 白糖30克, 即溶酵母粉5克, 牛奶230克, 葡萄干少许, 红枣9颗
1 1. 准备好材料.紫薯洗净蒸熟后去皮称量好待用。
2 2.将紫薯切块后加入牛奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。
3 3.紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀。
4 4.筛入普通面粉。
5 5.将面粉与奶糊拌匀成面团状，盛入八寸蛋糕模具中（或者其他容器），将表面抹平。
6 6.放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰葡萄干和红枣。
7 7.冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟。
8 8.关火后焖5分钟再取出。
9 9.晾凉切件食用。