原料

南瓜400克, 蒜蓉适量, 精盐适量, 白糖适量, 鸡精适量, 植物油适量

步骤

1 准备南瓜400克。洗净。去皮、瓤、子。

2 切成丝。

3 蒜瓣切成蓉。

4 炒锅内植物油烧热，放入蒜蓉炒香。

5 放入南瓜丝，快速煸炒2分钟。

6 放入白糖、鸡精、精盐，翻炒均匀即可。