原料

豆腐200克, 黑木耳200克, 胡萝卜50克, 盐适量, 姜末适量, 葱末适量, 鸡精适量

步骤

1 黑木耳提前用温水泡发

2 胡萝卜切丁用开水泡十分钟

3 豆腐切丁在沸水里焯一下沥干

4 木耳泡开后洗?罚?撼尚《淞じ?提前要泡2个小时左右)

5 锅内倒油烧热，先放胡萝卜丁与姜末翻炒片刻

6 随后加入豆腐与黑木耳一起翻炒

7 最后加少许水焖一会儿，放少许盐与鸡精起锅

8 撒葱末装盘了