原料

咸鱼半条, 蒜一头, 姜适量, 干辣椒适量, 八角适量, 醋适量, 老抽适量, 鸡精适量, 料酒适量, 猪油适量

步骤

1 鱼切小块，蒜拨好，姜切丝，干辣椒切小段，八角洗净。一起放入锅里，在加入猪油，醋，老抽。料酒。

2 放入平鱼的水。

3 大火烧开，改中小火慢炖，最后大火收汁。

4 开吃吧，没事搞一块，当零食吃，边吃边喝水。