原料

低筋面粉90克, 泡打粉2克, 蛋黄2个, 鸡蛋1个, 细砂糖60克

步骤

1 材料

2 将蛋黄和鸡蛋放入打蛋盆中

3 分三次加糖用电动打蛋器打发

4 筛入混合好的低粉和泡打粉

5 用橡皮刮刀翻拌均匀

6 将饼干糊装入裱花袋

7 在铺有锡纸的烤盘上挤出直径2CM的半圆

8 在铺有锡纸的烤盘上挤出直径2CM的半圆

9 入170度预热10分钟烤箱中层烤15分钟就好

10 冷却后最后的成品，松脆可口，完全小时候的味道

小技巧

每个烤箱的温度不同，具体可观察饼干的上色情况来调整实际的烘烤时间，基本表面上了金黄色就好