挂面适量, 猪肉适量, 葱适量, 胡萝卜适量, 黑木耳适量, 盐适量, 生抽适量, 淀粉适量
1 猪肉切丝。
2 倒入生抽，抓匀。
3 放入少许淀粉。
4 抓匀，腌渍。
5 炒锅烧热，倒油，放入葱丝煸炒。
6 倒入腌好的猪肉丝，煸炒。 放入胡萝卜、黑木耳，煸炒。
7 倒入足量的清水。
8 倒入适量生抽上色。
9 放入挂面。
10 煮熟，放入适量的盐即可。
1、猪肉事先腌渍，口感会更软嫩，不容易煮老。
2、适当的生抽，可以帮助上色。
3、挂面煮透后，放入少许盐调味。
4、加入几滴香油，滋味更好！
5、添加蔬菜可以挑选家里现有的或者是孩子喜欢的，不必拘泥。