原料

口蘑500g, 鸡胸适量, 胡萝卜1个, 豌豆适量, 洋葱适量, 红椒1小个, 玉米粒适量, 生抽1羹匙, 盐3G, 糖0.5羹匙, 鸡精适量, 淀粉0.5羹匙, 料酒1羹匙, 葱姜末适量

步骤

1 原料洗净切丁

2 原料洗净切丁

3 原料洗净切丁

4 原料洗净切丁

5 口蘑洗净控水

6 炒勺放少许油，口蘑放里面小火煎

7 两面都煎成金黄色就可以 了

8 炒勺刷洗后 ，重新下新底油，1羹匙即可，油热后先炒胡萝卜

9 加入洋葱丁

10 加入葱姜末

11 再放鸡肉丁

12 加入玉米粒

13 加入 {事先焯过水的

14 用小勺子把什锦丁放入口蘑盅里就行啦。

15 每人吃4个 ^-^

小技巧

1。口蘑煎好后，用吸油纸 吸一下最好

2.鸡胸用淀粉抓一下，炒出来的比较嫩滑，否则较干