豆芽200克, 饭馆小金面2块, 香葱末适量, 胡萝卜丝适量, 精盐适量, 鸡精适量, 酱油适量
1 1、饭馆小金面2块。
2 2、豆芽200克。
3 3、把面块放入开水中略煮散开。
4 4、盛出过凉，沥水待用。
5 5、绿豆芽焯一下，直至变色。
6 5、豆芽焯一下，直至变色。
7 6、香葱切末，胡萝卜切丝。
8 7、炒锅倒入植物油烧热，放入香葱末和胡萝卜丝煸炒出香味。
9 8、放入沥干水的绿豆芽翻炒片刻。
10 8、放入沥干水的豆芽翻炒片刻。
11 9、加入面条用筷子打散均匀。
12 10、倒入2滴酱油加鲜，翻炒均匀。
13 10、倒入2滴酱油加鲜，翻炒均匀。放入精盐、鸡精关火，焖盖2分钟。
14 11、出锅，装盘。
喵喵小贴士：最后装盘之前一定要焖盖，可以使味道更深入。