香煎土豆杏鲍菇的做法

原料

杏鲍菇一个, 土豆一个, 洋葱半个, 盐1勺, 鸡精1勺, 糖半勺, 老抽适量, 胡椒粉适量

步骤

1 洗净杏鲍菇,切片 同时准备切土豆成小块,切洋葱成片

2 杏鲍菇切成片后,放入油锅中,用小火煎。煎至其外周成金黄的,微微有香味

3 锅中放油,加热后放入洋葱翻炒出香味,在倒入土豆块翻炒,可加些水是土豆煮熟,随后到入已经油炸过的杏鲍菇,一起翻炒

4 加入盐,糖,老抽,胡椒粉少许翻炒至香味溢出

5 最后美味的香煎土豆杏鲍菇就出炉啦。。。。非常简单哟

小技巧

土豆切块后放入水中,以免氧化变色哟


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