五花肉600克, 玉桂3克, 八角2颗, 冰糖1茶匙, ?适量, ?适量, ?辣椒2??, ?油膏15ML, 米酒150ML, 水150ML
1 ?肉洗干?Q 切成1公分的厚片?溆?/span> 2. ?拍扁 ?切段 八角、玉桂、冰糖、?辣椒?溆?/span> 3. 起一? 下五花肉爆炒出油至金?色后 下?段 、?片、炒香 下八角、玉桂、辣椒炒香 4. 再下冰糖（冰糖?v碎一下）炒至焦糖色 下米酒跟水 ?上??煮40分?至???Ｏ乱话 以小火?煮至肉?化熟成后 取出玉桂、八角 下?油膏?味即可
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3 起一? 下五花肉爆炒出油至金?色后 下?段 、?片、炒香 下八角、玉桂、辣椒炒香
4 再下冰糖（冰糖?v碎一下）炒至焦糖色 下米酒跟水 ?上??煮40分?至???Ｏ乱话 以小火?煮至肉?化熟成后 取出玉桂、八角 下?油膏?味即可