原料

牛肉300克, 丝瓜450克, 油适量, 姜6克, 生粉适量, 生抽适量, 酒适量, 鸡精适量, 盐适量

步骤

1 原材料：丝瓜450克、牛肉300克 姜

2 牛肉洗净，横纹切片装入碗待用。

3 姜切丝放入牛肉碗，加入生粉、酒、花生油、盐腌起

4 姜切丝放入牛肉碗，加入生粉、酒、花生油、盐腌起

5 丝瓜刨去皮洗净，切滚刀块。

6 起锅下油烧热

7 起锅放油，倒入丝瓜炒均

8 倒入腌好的牛肉炒匀

9 炒均加些水烧煮开。

10 炒均加些水烧煮开调味即可。