简介

分享家常美味

原料

羊里脊肉400克, 油适量, 盐适量, 姜适量, 甜面酱适量, 白糖适量, 淀粉适量, 料酒适量, 鸡精适量, 香醋适量, 香油适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 羊里脊肉铺洗净切片

3 用甜面酱、淀粉、盐上浆

4 姜拍松用清水泡姜汁

5 姜汁、香醋、料酒、白糖、酱油、淀粉兑成调味汁

6 羊肉放温油中滑油

7 调味汁到锅中烧沸

8 放入羊肉翻炒

9 淋香油装盘

小技巧

选用羊里脊肉制作