巴西美食系列-青玉米蛋糕的做法

原料

新鲜玉米4根, 蛋3颗, 面粉一茶杯, 棒子面半茶杯, 糖150克, 黄油100克, 泡打粉一匙, 椰丝适量

步骤

1 原料。玉米切粒。黄油加热液化。

2 黄油,蛋,糖先用搅拌机打匀,再加入粉类,最后加泡打粉。(可加入50克椰丝增加香味。)

3 倒入事先涂油洒粉的模子。预热烤箱至180度,烤45分钟左右。

4 成品。趁热吃,玉米香扑鼻。软糯中带着些许棒子面的糙感,很特别。


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