原料

红辣椒500g, 生姜50g, 糖三大勺, 盐适量, 白酒100g

步骤

1 1、原料图

2 2、调料图

3 3、辣椒切碎，我切得大了些。

4 4、姜切末

5 5、锅中倒油，油量大些

6 6、打入辣椒和姜末炒匀

7 7、加入白酒

8 8、加入糖和盐，量自己掌握喜欢甜就多点糖但是盐要多这样好保存，小火一直煸炒到水分完全丧失就好了

小技巧

提示：1、辣椒切碎比较容易炒，我切得大了些

2、这个油要多，盐要重以便保存

3、炒好后放凉放到玻璃瓶中保存