原料

油麦菜适量, 蒜头适量, 猪肉适量, 盐适量, 白糖适量, 味精适量

步骤

1 把油麦菜洗干净

2 油麦菜切断

3 准备蒜头，选用五花肉，肥瘦分开

4 热锅，放入肥肉煸出油

5 再加入蒜头爆香

6 接着加入瘦肉滑开

7 然后把油麦菜放进去翻炒

8 等油麦菜开始软塌时，调入盐、白糖

9 最后油麦菜完全断生时，加点味精即可出锅

10 好啦，完成

小技巧

炒菜时一定要用大火急炒