原料

马蹄5个, 胡萝卜小半根, 瘦肉50克, 地瓜粉适量, 葱花适量, 味极鲜酱油2滴, 盐巴适量, 味精适量, 植物油少量

步骤

1 准备所有材料

2 将马蹄、胡萝卜切丁备用。

3 瘦肉剁成肉沫。 肉末加少量盐巴、2滴味极鲜酱油、地瓜粉适量抓均匀。

4 平底锅放少量植物油爆香葱头、加高汤

5 高汤烧开后倒入马蹄丁和胡萝卜丁。

6 马蹄丁胡萝卜丁烧开后，放入肉球。

7 等肉球也烧开后，可以马上关火，加盐巴味精调料，撒葱花即可。