原料

墨鱼500克, 葱丝少许, 味事达蒸鱼鼓鱼适量

步骤

1 材料

2 把墨鱼皮去掉，清洗干净。

3 切花

4 锅内加清水，烧开后加小半匙盐，加入鱿鱼。

5 加姜片烧开后再煮一分钟就行。

6 捞起装盘，趁热淋上鼓油。

7 锅内加油，爆香葱白。

8 把葱油趁热淋在鱿鱼上。

小技巧

买鱿鱼墨鱼章鱼这类海鲜时，要拿起来闻一下，有淡淡的海鲜味才行。