简介

父爱如山！这个周末父亲节，铺天盖地的祝福！最长情的爱是陪伴！爱需要表达出来，但是更需要用行动证明！今天为爸爸做一个蛋糕，祝贺爸爸节日快乐！身体健康！

原料

淡奶油300g, 芒果泥300g, 黄油60g, 燕麦消化饼干200g, 牛奶50g, 纯净水250g, 吉利丁片15g, 吉利丁粉15g, 盐渍樱花5个, 白砂糖50g, 炼乳20g

步骤

1 材料提前称好备用，免得手忙脚乱

2 燕麦消化饼干放保鲜袋里用擀面杖压碎

3 黄油切小块放碗里，镉水融化。也可以直接微波炉加热融化

4 融化好的黄油和消化饼干搅拌均匀

5 把搅拌均匀的饼底放入阳晨八寸模具中压实，送进冰箱冷藏半个小时

6 吉利丁片提前凉水泡软

7 芒果切块放入破壁机内打成果泥

8 50g牛奶放小锅里，泡软的吉利丁片一起放小锅里小火慢慢加热至吉利丁片融化，放凉

9 牛奶吉利片液体加入芒果泥中搅拌均匀

10 淡奶油300克，加入20克炼乳、20克细砂糖

11 把淡奶油打发至6分左右，看到清晰的纹路，流动状态即可

12 打发好的淡奶油加入芒果泥

13 搅拌均匀后放到做好饼底的阳晨八寸蛋糕模内，送入冰箱冷藏2个小时以上

14 盐渍樱花用温水泡开，把盐味洗干净

15 250克纯净水加入30克细砂糖、15克吉利丁粉，小火慢慢加热至糖、吉利丁粉融化，熄火放凉

16 取出蛋糕，把放凉的吉利丁糖水沿着模具边轻轻淋入，最好把清洗干净的樱花摆入模具中，放入冰箱冷藏4个小时以上

17 放入冰箱的时候不小心晃动了一下，樱花都跑一起去了

18 成品图