原料

淡奶油100G, 芒果泥100G, 细砂糖5G, 炼乳10G, 抹茶可可巧克力30G

步骤

1 淡奶油100克，放入料理棒杯里。加入5克细砂糖、15克炼乳

2 启动料理棒2档用打蛋头打发淡奶油，打几秒稍停再继续打发，反复几次至淡奶油2倍大打发的淡奶油呈弯钩即可

3 打发好的淡奶油放冰箱冷冻着、取出芒果一个去皮切块

4 把切好的芒果放入破壁机内，打成芒果泥

5 取100克芒果泥放入打发好的淡奶油中

6 混合搅拌均匀，放入冰箱继续冷冻

7 抹茶味可可脂巧克力块用小刀切细称量好放入干净的碗内

8 小锅放适量水，把装有巧克力的碗放到小锅内隔水加热至巧克力融化，熄火

9 用硅胶刷子把巧克力酱刷在阳晨胡萝卜8连模上

10 将混合好的芒果淡奶油从冰箱取出来，用勺子分装在8连模上，放入冷冻室冷冻至少2个小时

11 脱模后可以吃了

12 冷饮虽好，可不要吃太多哦

小技巧

脱模的时候，记得用热毛巾稍微敷一下模具

或者用吹风筒热风吹一下，这样更有利于脱模